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整家店的裝修是傳統的日式風格，左邊是四人的小桌，右邊是日式的卡座，內裏有凹槽放腳，更符合中國人的習慣。用了很多木材家具，但是可能因為顏色的原因卻沒有顯示出應有的質感，雖然整家店略顯老舊，但是眼光所到之處都是錚亮，說明日常的管理還是很到位的。因為烤製鰻魚的時間較久（30分鍾左右），所以還點了一個串燒組合消磨時間。端上來的時候盡管泛著油光，但總體來說還是比較幹身，串燒特有的香氣肆意散開。

看雞肉串的質量就大概可以知道店家的串燒水平了。雞肉串的雞皮還不夠焦脆，雖然肉汁飽滿，內部肉質還保持著細嫩的口感，但是總體感覺還差點火候，可能是烤串的炭火火力不足造成。還有雞翅和脆骨也算不錯，基本都能做到外焦內嫩的要求，加上檸檬汁的調味，算是可以一試的串燒。在消滅完串燒後，今天的主角——鰻魚飯君終於登場。我懷著內心的激動，把紅色飯盒的蓋子打開，一股誘人的鰻魚香已是鋪麵而來，鰻魚充分吸收醬汁後被烤至金黃色，而短粗雪白的越光米也被淺淺的澆溉了一層醬汁，在燈光的照射下鰻魚和飯的組合閃耀著美味的光芒，如果光從賣相看，已然接近滿分。在撒完山椒粉後，我輕輕的夾下一小塊鰻魚先細細品嚐。入口首先感受到了鰻魚的脂香，雖然是養殖鰻，但是鰻魚的皮下脂肪仍然豐富，魚油香四溢，然後是鰻魚肉的鮮味，肉質細膩，比較柔軟，咀嚼之下便會混著魚脂消融在口腔之中。值得一提的是它的醬汁，味道微甜，鹹度恰到好處，它就像鰻魚天生的催化劑一般，使盡全部的能量隻為讓鰻魚吃起來更加鮮美，雖然能明顯的感受到醬汁的濃鬱，但卻絲毫不會掩蓋鰻魚的味道。

接著是米飯，落在嘴裏後很自然的便四處散開，和壽司米飯有異曲同工之妙，應該也是經過幾輪的漂洗把多餘澱粉去除的原因，但是因為越光米的特質，短粗的體型讓它米芯的營養很好的保留了下來，以至於嚼起來感覺鬆軟卻有嚼勁的口感。我用最喜歡方式把鰻魚絞碎與飯充分結合，每一口都能感受到鰻魚的肥美和飯混著醬汁的美味。吃的時候先是品嚐到的依然是鰻魚肥美的味道，接著是米飯吸收醬汁和魚脂後絕妙的香味，一口吞咽下去便是滿滿的幸福感從胃直達頭頂，我隻能說那是一種源自靈魂的快樂。

Anyway，如果你也想吃一碗鰻魚飯，而且要求不是那麽苛刻的話，我想蕎上人的鰻魚飯應該是個不錯的選擇。尤其是一人食的時候，不妨像“孤獨的美食家”一樣，在平靜中尋找食物帶來的幸福。

價格：鰻魚飯（鰻重）128元這碗26元的飯，頗有深度。蒜片和薄五花肉片炸出的油，鋪在飯下待你去發掘，頂上淋焦香的蒜片和豬肉渣，臥一隻黃燦燦荷包蛋，最後綴幾片香菜。

好吃到想藏起來不跟人分享，要在深夜裏一個人悄悄長胖鎮寧路376號（近愚園路）

人均80~100元頂特勒粥麵館